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料理
Date 2016/11/18   

お子様用のパスタ

今回は宗像市に出張。
 

お子様がいらっしゃるということで

お子様用のパスタをご用意。

小海老のクリームパスタです。

 

フュメ(魚の出汁)と白ワインで海老を軽く加熱。

そこに生クリームを入れてじっくり煮詰めたソースに

パスタを和えます。

 

仕上げにパルミジャーノを加えて

ちょっと濃厚に仕上げました。

 

下は季節のコース料理の中の

オードブルサラダとお魚料理です。

 

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